下面为您详细介绍几种最经典和流行的“广式扑克牌”玩法：

核心玩法之一：锄大地 (Big Two)

这是最具代表性的广式扑克牌游戏，几乎成了“广式扑克”的代名词。在香港也叫“大老二”。

* 玩家人数：2-4人（4人最佳）

* 牌组：一副扑克牌，去掉大小王，共52张。

* 目标：最快打光手中所有牌所有牌，并尽量避免成为最后一名（输家）。

* 核心规则：

1. 牌的大小：花色有高低之分（从高到低：黑桃 > 红心 > 梅花 > 方块），数字大小是 2 > A > K > Q > J > 10 > ... > 3。方块3永远是开局第一张必须打出的牌。

2. 出牌组合：

* 单张：一张牌。

* 对子：两张点数相同的牌。

* 三条：三张点数相同的牌。

* 顺子：五张连续点数的牌（如 8-9-10-J-Q）。2和A不能组成小顺子（如 A-2-3-4-5 不算顺子）。

* 同花：五张同一花色的牌，不需要连续。

* 葫芦：三条加一个对子。

* 四条：四张点数相同的牌。

* 同花顺：五张同一花色且连续的牌。

3. 游戏 游戏流程：

* 持有方块3的玩家先出牌，必须包含这张牌。

* 下家可以Pass（过）或用）或用同类型且更大**的组合压住上家的牌。例如，例如，上家出对5，你可以用对7压住，但不能用三条去压。

* 一轮中，如果连续三家都Pass，则最后出牌的玩家获得新一轮的出牌权，可以出任意合法的牌型。

* 最先打光所有牌的玩家为胜，游戏继续直到只剩一人手中有牌，该玩家为输家。

核心玩法之二：十三张 (Chinese Poker)

这是一种比牌型的游戏，非常考验玩家的排兵布阵能力。

* 玩家人数：2-4人

* 牌组：一副扑克牌，去掉大小王。

* 目标：将13张牌分成三组（头、中、尾），并确保其牌型按规则胜过对手的对应组。

* 核心规则：

1. 分组：每人13张牌，分成三组：

* 头道：3张牌，必须是三张散牌、对子或三条。

* 中道：5张牌，必须是顺子、同花、葫芦等任何五张牌的组合，但必须小于尾道。

* 尾道：5张牌，必须是顺子、同花、葫芦等任何五张牌的组合，且必须大于中道。

2. 比牌：所有玩家亮牌后，分别与桌上的每一位对手比较头、中、尾三道。

3. 计分：

* 赢一道得1个单位（通常是1分或1个筹码）。

* 如果某一道以特殊牌型（如葫芦、四条）胜出，或有“打枪”（赢对方三道）、“全垒打/通杀”（赢所有对手的三道），则会翻倍计分。

其他流行玩法

1. 斗地主 (Fight the Landlord)

* 虽然起源于湖北，但在广东地区也极为流行。三人游戏，一人为“地主”，另外两人为“农民”联盟。目标是地主独自打完牌，或农民合作阻止地主。

2. 升级 / 拖拉机

* 四人分两队进行的合作类游戏，通过抢分升级。在广东的机关单位、家庭聚会中也十分常见。

3. Show Hand / 沙蟹 (Five Card Stud)

* 一种简单的比大小赌博游戏，在香港电影中极为常见。每人五张牌，通过下注和换牌，最后比较牌型大小。

广式扑克的特点总结

* 技巧与运气并存：无论是锄大地的出牌策略，还是十三张的布局，都需要很强的逻辑思维和计算能力。

* 节奏快，对抗性强：尤其是锄大地，出牌和压制非常迅速，充满变数。

* 浓厚的社交和博彩色彩：这些游戏通常都会带有小额的筹码输赢，增加了游戏的刺激感和趣味性，是亲朋好友聚会时的重要娱乐活动。

* 地方规则多变：不同家庭、不同地区可能会有细微的规则差别（例如锄大地中顺子的规定、计分方式等），开始前最好确认清楚。

建议入门：如果您是新手，强烈建议从 “锄大地（大老二）” 开始学起，它是理解广式扑克精髓的最佳入门游戏。

希望这份详细的介绍能帮助您了解广式扑克牌的丰富多彩！